HOT ! 超希少1996コルトン・シャルルマーニュ　グラン・クリュ【ジャン・シャルトロン】 ジャン・シャルトロン / コルトン・シャルルマーニュ グラン

ジャン・シャルトロン / コルトン・シャルルマーニュ グラン。超希少1996コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ【ジャン。ラック・コーポレーション｜コルトン シャルルマーニュ グラン。偉大なテロワールを最大限に表現する伝統とノウハウを、5世代にわたって継承する古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。それまで、ネゴシアン「シャルトロン トレブシェ」を経営していましたが売却。2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート・シャロネーズ、シャサーニュ・モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。カーヴは温度、湿度が管理されていて、すべてのワインがこのカーヴ内に置いたオーク樽で行われます。樽はフランスのオーク樽材の有名産地であるアリエ産とヴォージュ産を使用しています。熟成は8～12ヶ月行います。白と同じく樽はアリエ産とヴォージュ産を使用。1996は飲み頃ですが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのコルトン・シャルルマーニュラバーにお譲り致します。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。。ジャン・クロード・ラモネ コルトン・シャルルマーニュ キュヴェ。現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。ワイン GRAND VIN DE CHATEAU LATOUR 1989 750ml。CHATEAU USHIKU HACHU CANON 1967 牛久ワイン。ドメーヌ業に専念し、さらなる高みを目指します。ヴォギュエ　ブルゴーニュブラン　2007。【新品未使用】Dom perignon ロゼ 2005 ※キャップフィルムキズ。16AOC、13haの畑を所有しています。【希少❗】ミアーニ(Miani)３本セット。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 ロゼ。ピュリニー・モンラッシェのプルミエクリュ、クロ・デュ・カイユレとクロ・ド・ラ・ピュセル、そしてシュヴァリエモンラッシェ、クロ・デ・シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。オーパスワン　Opus One マグナム　2010 カリフォルニア 赤ワイン。【セラー保管】 LEROY ルロワ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 1996。白ワインは、ヴィラージュクラス以上は樽発酵・樽熟成を行っています。エンジェル シャンパン ドゥミセック ブルー レザータイプ。ジ*ン様 シャトームートンロートシルト　1978。新樽比率は10～40%で、樽の平均使用年数が5年以上にならないようにしています。暗所保管未開封 ドン・ペリニヨン 2013 ヴィンテージ ブリュット 750ml。The Prisoner 2019赤ワインと白ワインの2本プリズナー750ml。赤ワインは開放型の木桶で発酵し、1日に2、3回ピジャージュとルモンタージュを行います。Montaudon クラシック シャンパン。ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン ブラン (2019) 白ワイン　辛口。新樽比率は10～60%で、熟成は12～18ヶ月行います。ドン・ペリニヨン シャンパン 2015年。Ao Yun(アオ•ユン) ２本組2014年産 赤ワイン フルボディ 木箱入り。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ビルカールサルモン　ニコラ・フランソワ・ビルカール　1999。ワイン 1990 Clos St. Denis Grand Cru。1996は飲み頃ですが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。RM初100点　エグリ・ウーリエ　ブリュット　グラン・クリュ　ミレジメ2008。ワイン Chateau Lafite Rothschild 2017 750ml。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのコルトン・シャルルマーニュラバーにお譲り致します。パイパーエドシック　レア　1988